Fritos de Alcachofa con Salsa a la naranja
4 porciones
Ingredientes
- 2 taza de Alcachofas Mr. Cook
- 1/2 cdita. de Azúcar
- 1/2 taza de Cerveza
- 1 taza de Crema de leche
- 3/4 taza de Harina de trigo
- 1 unidad de Huevo
- 1/2 cda. de Pimentón español
- 1/2 cdita. de Tomillo
- 1 taza de Zumo de naranja
- 1 pizca de Sal al gusto
- 1 pizca de Pimienta negra al gusto
Preparación
- Corte las alcachofas en cubos. Bata los huevos, mezcle con cerveza y harina.
- Pase las alcachofas por esta mezcla, fría.
- Sazone con sal, pimienta y paprika.
- Para la salsa, cocine el jugo de naranja con sal y azúcar por 6 minutos.
- Añada crema de leche y tomillo, deje espesar.
