Además, su aporte nutricional es perfecto para quienes desean llevar una dieta completa y balanceada. Estas son algunas de las cualidades nutricionales del palmito:
Mantiene el cuerpo sano y fuerte frente a las adversidades externas y ayuda a prevenir enfermedades. Además, el palmito es una rica fuente de Vitamina C, que ayuda a prevenir resfriados y gripe. Su influencia en el sistema inmunológico lo convierte en un alimento eficaz frente a infecciones.
El palmito contiene vitaminas y minerales que regulan el correcto funcionamiento del cuerpo. Sobre todo, contiene una importante cantidad de zinc, un mineral que influye en la recuperación de heridas, tanto superficiales como profundas.
Incluir al palmito en tu dieta ayudará a combatir problemas de sueño y producirá descansos de mejor calidad. Las vitaminas del complejo B favorecen el funcionamiento del cerebro y ayudarán a regular el ciclo de sueño-vigilia. Estas vitaminas, en conjunto con la serotonina del palmito, reducen los efectos causados por la depresión y otros trastornos neurológicos.
El palmito contiene fibra dietética, importante para la correcta digestión de todos los alimentos que se consumen. Al Incluirlo en tu dieta, los nutrientes se absorberán mejor y se eliminarán las sustancias nocivas para la salud.
La riboflavina y hierro del palmito son indispensables para la composición de la sangre, pues ayudan a la correcta oxigenación del cuerpo y por lo tanto, a su fortalecimiento. Su contenido de vitamina C optimizará el rendimiento físico y favorecerá la absorción de hierro. El palmito también permitirá una mejor construcción de músculos y ayudará a las personas que quieran mantener un peso saludable.
El palmito es un alimento de bajo valor calórico y además contiene fibras dietéticas que promueven la digestión y conservan la sensación de saciedad después de cada comida. La vitamina B6 que proporciona mejora el metabolismo de grasas, proteínas e hidratos de carbono, ayudando a un mejor control de peso.
El palmito es perfecto para la dieta de mujeres embarazadas ya que cada porción (de 100 g) proporcionará hasta 400 mg de ácido fólico, un reconocido complemento para el desarrollo del feto.
Contiene potasio, un mineral importante para la salud del corazón, pues ayuda a controlar la presión sanguínea, además de ajustar la frecuencia de latidos del corazón.
El palmito es una fuente de zinc, este mineral optimizará la síntesis de proteína, el nutriente esencial para formar las células de los músculos. Además, contiene aproximadamente 1,8 g de proteínas vegetales por porción de 100 g.
Como pudiste observar, el aporte nutricional del palmito beneficia varios aspectos de la salud. Inclúyelo en tus comidas y disfruta de un alimento saludable para toda la familia.
